SO CHIC !
Magnum 150CL
Confezione Regalo
45,00
  • Rosé SO CHIC ! So Cool, So Rosé 2021.
  • Cannonau di Capo Ferrato. DOC.
  • Annata : 2021
  • Regione : Italia. Sud Sardegna. Zona di Castiadas, Costa Rei

Cannonau di Capo Ferrato. DOC.

Annata : 2021

Regione : Italia. Sud Sardegna. Zona di Castiadas, Costa Rei

Denominazione : Cannonau di Capo Ferrato. DOC

Vitigno : 100% Cannonau

Tappo : 100% sughero micro-agglomerato, vernice rosé alimentario

Alcool : 12,5%

Formato : 150 CL

Allergeni : Solfiti

Consumo ideale : 2022/2024.

Temperatura di servizio : 8/10° C

All’occhio : Colore rosato palido

Al naso : Note di fiori bianchi, frutti rossi, fragole

In bocca : Soave, fine, dolce, aromi di ciliegia, fragola di bosco

Momento per degustarlo : Dall’ aperitivo al dolce

Abbinamenti : Gastronomia contemporanea. Antipasti di mare e terra, pasta, BBQ, pesce, pizza, insalate d’estate, sushi, cucina etnica, dolci alla frutta o al cioccolato

Peso 4 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “SO CHIC !
Magnum 150CL
Confezione Regalo”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

 

 

LA PAROLA DELL’ENOLOGO, ANDREA DEIANA

Alla vista si presenta con un meraviglioso colore rosa antico e brillante. La tela olfattiva è disegnata da pennellate di rosa, fresche erbe aromatiche, seguite da note di lampone e richiami di ciliegia. Ben equilibrato al palato, è ricco di un’energica freschezza, con un impatto immediatamente gradevole e una grande velocità di beva. Leggermente tannico, chiude con deliziose risonanze floreali e fruttate.

LA VITA IN ROSÉ

SO CHIC! UN ROSÉ RARO CHE CRESCE IN UN PARADISO

Il territorio dove elaboriamo, mese dopo mese, SO CHIC! ha una storia antica e straordinaria.

SO CHIC! nasce nella punta Sud Est della Sardegna, nella zona di Castiadas-Costa Rei, a qualche chilometro da Villasimius.

A pochi passi dal mare, con 300 giorni di sole all’anno, circondata da colline, condizioni ideali di calore e vento per sviluppare in armonia le nostre uve.

Il passato del nostro territorio è molto antico, la zona era già frequentata fin dall’epoca prenuragica.

 

Sono anche stati segnalati alcuni insediamenti in età punica, romana e fenicia. Purtroppo questa parte dell’ isola fu totalmente abbandonata alla fine del ‘500 per diversi secoli a causa di frequenti epidemie di malaria e peste.

 

Grazie ad un lavoro di bonifica enorme (e unico in Sardegna) effetuato durante 60 anni fino agli anni 1950 è diventata una zona straordinarmente fertile per la vigna. Chiaramente, è diventato un Paradiso del vino…

 

La denominazione Cannonau di Sardegna DOC, sottozona Capo Ferrato, rappresenta una delle più importanti aree vitivinicole dell’isola.

Il Cannonau (Grenache) è uno dei vini piu antichi di tutta la zona Mediterranea. In occasione degli scavi condotti nel 2002 nel sito archeologico di Duos Nuraghes, sono stati trovati vinacciòli di vite di Cannonau, antichissimi, databili di 3.200 anni fa.

 

SO CHIC ! nasce da una selezione delle migliori parcelle del territorio e da una lavorazione in cantina in modo da realizzare un vino originale e elegante. Il clima del Sud Est della Sardegna, ci permette di ottenere uve molto profumate e con aromi intensi. Gli aromi di piccoli frutti di bosco del Cannonau vanno creare una meraviglia di rosé. Al termine della vendemmia, procediamo a una pressatura molto delicata con un brevo contatto con le bucce. Il mosto fermenta in serbatoi inox a una temperatura sempre controllata. Poi, SO CHIC ! matura qualche mesi in vasche d’acciaio prima di arrivare nel vostro bicchiere…

Carrello
Torna su